Chambre froides

Le principale atout des chambres froides que nous vous proposons sur  www.chambre-froide-mercatus.com  est qu'elles sont totalement démontables, donc, dépourvues de toutes difficultés concernant le déplacement, surtout si vous avez l'intention de l'installer dans une zone difficile d'accès.

Grâce à son montage facile, il vous sera beaucoup plus rassurant de savoir qu'un futur déménagement de la chambre froide ne sera pas un calvaire.

Qu'est ce qu'une chambre froide positive ? A quoi sert-elle ? 

Dans les chambres froides à froid positif, il règne une température située au dessus de 0°C. Bien que la température de référence pour ce type de chambre froide est de + 3°C, elle peut néanmoins varier en fonction de la nature des aliments qui y sont stockés. À noter qu'on y observe généralement une température d'évaporation de -5°C. Ce type de chambre froide est particulièrement adapté aux fruits et aux légumes de quatrième gamme, c'est à dire des aliments prêts à l'emploi nécessitant une réfrigération (et non une congélation) : une douceur fraîche (entre 0 et 4°C) et une forte humidité (entre 85 et 95%) sont conseillées si on souhaite conserver toutes les qualités gustatives et nutritionnelles de ces aliments (frais, croquants, riches en vitamine). C'est le réfrigérant R134A qui est généralement constaté dans ce type de chambre froide.

Qu'est ce qu'une chambre froide négative ? A quoi sert-elle ? 

Les chambres froides à froid négatif présente une température inférieure à 0°C. Elle est statuée à -18°C mais la chambre froide peut être configurée pour des températures encore plus froides. La température d'évaporation généralement observée n'y dépasse pas les -30°C. Le froid négatif entraîne la solidification de l'eau contenue dans les aliments et la formation de cristaux de glace ne détériorant pas les cellules de l'aliment. Ce type de chambre froide convient donc idéalement aux aliments nécessitant une congélation pour une plus longue durée de conservation. À -18°C, on observe une conservation d'au moins un an pour la plupart des fruits, légumes, viandes et volailles, et d'au moins six mois pour la plupart des produits de la mer et les produits laitiers.

Nos Chambres Froides Il y a 79 produits.

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Résultats 13 - 24 sur 79.
  • Chambre froide - Mercatus - positive - CFN2311 - Démontable - 3.68m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage diponible
    3 405,35 € 5 239,00 € -35%
    Longueur en mm: 2300
    Profondeur en mm: 1100
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP2311 - Démontable - 3.68m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable  Dim : 2300 x 1100 x 2110 mm   Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner                   Ce model existe aussi en version négatif : CFN2311Délai Livraison : 3 semaines

    3 405,35 € 5 239,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - positive - CFP1420 - Démontable - 4.21m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 464,50 € 5 330,00 € -35%
    Longueur en mm: 1400
    Profondeur en mm: 2000
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP1420 - Démontable - 4.21m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable                           Dim : 1400 x 2000 x 2110 mm                           Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner                   Ce model existe aussi en version négatif : CFN1420Délai de...

    3 464,50 € 5 330,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide Mercatus positive - CFP1717 - Démontable - 4.38m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage diosponible
    3 469,38 € 5 337,50 € -35%
    Longueur en mm: 1700
    Profondeur en mm: 1700
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP1717 - Démontable - 4.38m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable                           Dim : 1700 x 1700 x 2110 mm                           Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner                   Ce model existe aussi en version négatif : CFN1717Délai...

    3 469,38 € 5 337,50 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - positive - CFP2014 - Démontable - 4.21m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 470,35 € 5 339,00 € -35%
    Longueur en mm: 2000
    Profondeur en mm: 1400
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP2014 - Démontable - 4.21m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable                           Dim : 2000 x 1400 x 2110 mm                           Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner                   Ce model existe aussi en version négatif : CFN2014Délai...

    3 470,35 € 5 339,00 € -35%
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  • Chambre froide - Mercatus - positive - CFP1423 - Démontable - 4.91m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 552,90 € 5 466,00 € -35%
    Longueur en mm: 1400
    Profondeur en mm: 2300
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP1423 - Démontable - 4.91m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable                           Dim : 1400 x 2300 x 2110 mm Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner Ce model existe aussi en version négatif : CFN1423Délai Livraison : 3 semaines

    3 552,90 € 5 466,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - négative - CFN1414 - Démontable - 2.80m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 633,50 € 5 590,00 € -35%
    Longueur en mm: 1400
    Profondeur en mm: 1400
    Hauteur en mm: 2150

    Chambre froide - négative - CFN1414 - Démontable - 2.80m3 - Inclus...

    MERCATUS : Chambre froide Professionnelle Version Négative (-18/ -23°C )   Gamme CFN / Démontable Dim : 1440 x 1440 x 2150 mm Groupe Réfrigéré Négatif inclus Option rayonnage à sélectionner Ce model existe aussi en version positif : CFP1414Délai Livraison : 3 semaines

    3 633,50 € 5 590,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - négative - CFN1711 Démontable - 2.63m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 653,00 € 5 620,00 € -35%
    Longueur en mm: 1700
    Profondeur en mm: 1100
    Hauteur en mm: 2150

    Chambre froide - négative - CFN1711 - Démontable - 2.63m3 - Inclus...

    MERCATUS : Chambre froide Professionnelle Version Négative (-18/ -23°C )  Gamme CFN / Démontable Dim : 1740 x 1140 x 2150 mm Groupe Réfrigéré Négatif inclus Option rayonnage à sélectionner Ce model existe aussi en version positif : CFP1711

    3 653,00 € 5 620,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - positive - CFP2614 - Démontable - 5.61m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 763,50 € 5 790,00 € -35%
    Longueur en mm: 2600
    Profondeur en mm: 1400
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP2614 - Démontable - 5.61m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable                           Dim : 2600 x 1400 x 2110 mm                           Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner                   Ce model existe aussi en version négatif : CFN2614Délai...

    3 763,50 € 5 790,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - positive - CFP1723 - Démontable - 6.14m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disposnible
    3 840,85 € 5 909,00 € -35%
    Longueur en mm: 1700
    Profondeur en mm: 2300
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP1723 - Démontable - 6.14m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable                           Dim : 1700 x 2300 x 2110 mm                           Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner                   Ce model existe aussi en version négatif : CFN1723

    3 840,85 € 5 909,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - positive - CFP2314 - Démontable - 4.91m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 841,50 € 5 910,00 € -35%
    Longueur en mm: 2300
    Profondeur en mm: 1400
    Hauteur en mm: 2110

    Chambre froide - positive - CFP2314 - Démontable - 4.91m3 - Inclus...

    MERCATUS :  Chambre froide Professionnelle   Version Positive ( -2/ +8°C )               Gamme CFP / Démontable                           Dim : 2300 x 1400 x 2110 mm                           Groupe Réfrigéré Positif inclus                     Option rayonnage à sélectionner                   Ce model existe aussi en version négatif : CFN2314Délai...

    3 841,50 € 5 910,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - négative - CFN1740 - Démontable - 3.51m3 - Inclus groupe réfrigéré - Rayonnage disponible
    3 887,00 € 5 980,00 € -35%
    Longueur en mm: 1700
    Profondeur en mm: 1400
    Hauteur en mm: 2150

    Chambre froide - négative - CFN1714 - Démontable - 3.51m3 - Inclus...

    MERCATUS : Chambre froide Professionnelle Version Négative (-18/ -23°C )   Gamme CFN / Démontable Dim : 1740 x 1440 x 2150 mm Groupe Réfrigéré Négatif inclus Option rayonnage à sélectionner Ce model existe aussi en version positif : CFP1714Délai Livraison : 3 semaines

    3 887,00 € 5 980,00 € -35%
    Prix réduit !
  • Chambre froide - Mercatus - négative - CFN2011 - Démontable - 3.15m3 - Inclus groupe réfrigéré - rayonnage disponible
    3 887,00 € 5 980,00 € -35%
    Longueur en mm: 2000
    Profondeur en mm: 1100
    Hauteur en mm: 2150

    Chambre froide - négative - CFN2011 - Démontable - 3.15m3 - Inclus...

    MERCATUS : Chambre froide Professionnelle Version Négative (-18/ -23°C )  Gamme CFN / Démontable Dim : 2040 x 1140 x 2150 mm Groupe Réfrigéré Négatif inclus Option rayonnage à sélectionner Ce model existe aussi en version Positif : CFP2011Délai Livraison : 3 semaines

    3 887,00 € 5 980,00 € -35%
    Prix réduit !
Résultats 13 - 24 sur 79.